由北(běi )京(jīng )广(🆓)播(bō )电视台生(📼)活(huó )频道中心打造的大型城市美(měi )食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦(🗼)北京美(měi )食文化特色,汇聚(🎏)名厨名菜,围绕一(🖲)道餐厅招牌菜、一位味(wèi )道掌门(👁)人、(💆)一份(🔲)独特(tè )的城(🏐)市记(jì )忆展开,以美(měi )食之名(🍮)打造有厚(🚸)度(dù )、有精度、有温度(🤷)的北(běi )京(⏺)城(🚢)市(shì )名片(🧚)。 (🥁) 该片以美食(shí )切入,通过(guò )挖掘人物(㊗)传承(🥔)技艺的(de )故事来讲述城(🙌)市(shì )发展(zhǎn ),带(dài )(㊙)领(lǐng )观众品(pǐn )鉴(jiàn )美味背后厨(⛏)艺大师的(🧤)坚(jiān )守与匠心(⛳)。
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